생방송 투데이와 식신에서 분석한 빅데이터를 활용해 수도권 최고의 돼지갈비 맛집 TOP 5를 알아봅니다. 매주 새롭게 업데이트되는 빅데이터 랭킹 맛집은 아래 식신 홈페이지에서 확인할 수 있습니다.
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수도권 최고의 돼지갈비 TOP 5
1. 육즙이 확 터지는 돼지갈비, <안동돼지갈비>
“등촌역 6번 출구 인근에 위치한 ‘안동 돼지갈비’는 숙성된 생갈비 본연의 풍미를 즐길 수 있는 곳입니다. 소금에 숙성시킨 ‘생갈비 소금구이’는 갈빗살의 부드러운 식감과 깊은 풍미를 자랑하며, 갈치속젓과 멸치액젓에 찍어 먹으면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다. 또한, 달콤짭짤한 수제 양념으로 재운 ‘수제 양념 돼지갈비’ 역시 인기 메뉴로, 다양한 입맛을 만족시킵니다.”
서울특별시 양천구 목동중앙북로7가길 43
02-2647-8886
2. 자극 없이 부드럽다, <원조 조박집 본관>
“언제나 손님들로 북적이는 ‘조박집’은 식사 시간마다 긴 줄을 자랑하는 인기 맛집입니다. 고기를 주문하면 입맛을 돋우는 새콤한 동치미 국수가 제공되어 식사 전 입맛을 깔끔하게 정리해줍니다. 대표 메뉴인 ‘국내산 돼지갈비’는 갈빗살과 목살의 풍부한 육즙이 어우러져 깊은 풍미를 자랑합니다. 달콤짭짤한 양념이 베인 돼지갈비는 흰밥과 환상적인 조화를 이루며, 식사를 마무리하는 시원한 식혜가 입가심을 도와줍니다.”
서울특별시 마포구 토정로37길3
02-712-7462
3. 노포 정취를 느껴라, <마포진짜원조최대포 본점>
“마장동 도축장에서 쌓은 노하우를 바탕으로 1955년 공덕동 작은 대포집에서 시작된 오랜 역사를 자랑하는 돼지갈비 전문점입니다. 1대 창업주 최할아버지의 정성이 담긴 돼지갈비는 물론, 다양한 부위의 돼지고기를 즐길 수 있는 곳으로, 소금구이, 껍데기, 염통, 곱창 등 푸짐한 메뉴를 자랑합니다.”
서울특별시 마포구 만리재로1길 1-2
02-719-9292
4. 돼지갈비의 정석, <종점숯불갈비>
“일본 드라마 ‘고독한 미식가’에 소개되어 많은 일본 관광객이 찾는 ‘종점숯불갈비’는 칼집을 낸 돼지갈비에 간장 양념이 스며든 독특한 맛으로 유명합니다. 자극적이지 않은 은은한 간장 베이스의 양념은 돼지갈비 본연의 풍미를 살려내며, 식초와 간장의 조화로운 양념장은 깊은 감칠맛을 더합니다.”
서울특별시 용산구 장문로112
02-749-6887
5. 야장 분위기를 제대로, <경상도식당>
“펄럭이는 천막에 커다란 글씨로 상호가 새겨진 ‘경상도식당’은 오랜 시간 변하지 않는 모습으로 손님을 맞이합니다. 매장 앞에 길게 늘어선 파란색 플라스틱 테이블과 의자는 이곳만의 정겨운 풍경을 자아냅니다. 50년이 넘는 세월 동안 ‘국내산 돼지갈비’ 하나만을 고집하며 정통의 맛을 이어온 곳입니다. 초벌된 돼지갈비를 테이블에서 직접 구워 먹는 방식으로, 숯불의 강렬한 향이 더해진 육즙 가득한 돼지갈비는 씹을수록 풍부한 풍미를 선사합니다. 두툼하게 썰린 돼지갈비는 씹는 식감이 일품이며, 달콤짭짤한 양념과 새콤한 초장의 조화는 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 2인분 이상 주문이 가능하며, 푸짐한 양으로 만족감을 더합니다.”
서울특별시 중구 을지로39길29
02-2265-4714
인포비아의 방송맛집
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